宮古上布

　宮古上布の始まりは、琉球王朝から功績を認められて頭職（最高位）に栄進した夫のために、その妻の稲石（いないし）がお礼の意味で上布を織り、王に献上したのが始まりとされています。麻だとは思えないほどなめらかな仕立て上がりは拡張高い品位に溢れており、その着やすさ丈夫さは抜群で、日本四大上布の一つに数えられています。国及び県の伝統工芸品や重要無形文化財に指定され、伝統技術の保存と品質の向上が図られています。

[名称の由来]　上布とは、最高級の織物という意味ですが、元来「献上布」「上納布」として生産されてきたことにも由来しています。「薩摩上布」とも呼ばれました。
[上布の新製品]　上布を素材に袋物やネクタイなどにした商品も数多く生産されています。このほか、上布の伝統的技法を現代に生かし、草木で糸を染める小間物も好評です。

草木染め

宮古上布の技術を活かして織った布を、宮古に自生する草木や樹木から採った染料で染め上げて作られた洋服や小物も、その優しい風合いと鮮やかな色で人気物です。

星の砂と並ぶ、自然の神秘が生んだ造形美が太陽の砂。真っ白い砂浜のいたるところで採取でき、旅のロマンをかきたててくれます。

豊かな土壌から生まれた宮古の焼き物は、新しい宮古の観光品として人気を高めています。南国風の深い味わいが心を和ませます。

年間40万トンから50万トンを生産し、砂糖の原料となります。12月頃の収穫の時期になると白い穂がキビ畑一面をおおい銀世界となります。最近は食用として観光客のお土産にも好評です。

宮古の代表的作物であるサトウキビを原料とする自然の糖分。
添加物を含まない素朴な味で、お茶菓子として最適。ピーナツ入り、ショウガ入りなど種類も豊富です。

豊富なミネラルを含んだサンゴ質の土壌で生まれた健康食品。血液の浄化と胃や腸の働きを整えるのに効用があると言われています。現代人の健康維持の強い味方です。

アロエの一種で大きな肉厚の葉が特徴です。健康食品ブームで栽培が増えました。

小さいわりには味わいは深く、少しもんでから食べるといっそう美味。
島外にも出荷されています。

太陽の色をうつし取ったかのようなフルーツの代表格マンゴーは、その香り高さと甘さとで、本土でもたいへん人気があります。

島ではポピュラーな木で、民家にもよく植えられています。野菜用と果物用があります。

海草の一種で和名はクビレヅタ。グリーンキャビアとも呼ばれ、宮古の珍味の代表格です。小粒のぶどうのような粒が口の中でプチプチとはじける感触と、ぱぁっと広がる海の香りが何とも言えぬ風味と人気です。

磯の香りを代表するのが宮古産のもずく。天然物をはじめ、養殖物も多く出荷されています。甘酢をベースにした独特のタレで味付けしたものが好評です。

クルマエビは養殖が盛んで、ゆうパックなどで全国に直送しています。生きの良さが売り物。

歯ごたえのある身と磯の香り漂う独特の風味が人気で、刺身や寿司ネタに用いられます。美しい形の貝殻は置物、スタンドなどおみやげ品として加工されています。

宮古の夏の珍味です。半身にしてバター焼きなどにしたものが人気です。

宮古そばに必ず入っているかまぼこは油で揚げた独特のもの。他の郷土料理にもよく使われます。